春季水果纷纷上市，糖友可以吃哪些？怎么吃更控糖？

春天不仅百花盛开，天气回暖，还带来了很多新鲜美味的应季水果，《黄帝内经》里提到：“不时不食，顺时而食”，就提示我们饮食要顺应自然界的规律。

对于糖友来说，饮食对血糖的影响非常大，以致于很多糖友对食物都很“谨慎”，尤其是“甜”的食物，就算水果富含各种营养成分，但不少糖友认为水果很甜而不敢吃。

因此，很多糖友还是存在较大的认知误区，今天说说几个常见的，方便糖友更好的掌握应季水果的食用小妙招。

一、糖友能吃水果吗？

水果中含有丰富的膳食纤维，能通过延缓血糖吸收而起到降低血糖反应的作用；以及多种植物化学物和维生素，对健康产生积极的效果。

另外，有研究报告指出含有钾离子、纤维素、叶酸、抗氧化物并且低钠的水果，对人的心脑血管具有养护作用。在最新版糖尿病防治指南中也推荐了适当增加水果摄入的重要性。综上，适当的水果摄入，对于糖友来说，不仅可以更好的控制血糖，还能够减少糖尿病心脑血管并发症的发生。

二、春季糖友吃什么水果呢？

很多糖友判断一种水果能否吃的标准为“是否很甜”，这虽然有一定道理，但并不能以偏概全。

我们建议看水果的升糖指数（GI）：用来衡量某种食物引起人体餐后血糖反应的重要指标，同等分量下，吃GI值越高的食物，血糖上升幅度越大；

血糖负荷（GL)：在升糖指数的基础上，考虑了食物中可被用于引起血糖升高的碳水化合物数量。

糖友可根据GI值选择食物，根据GL值确定水果一次的食用量。

一般来说，低GI≤55，高GI大于70；低GL＜10，高GL＞20。

以春季的应季水果为例，糖友可以适量吃：

• 草莓（GI=40/GL=2.4）桑葚（GI=25/GL=4）西梅（GI=39/GL=3.7）沃柑（GI=43/GL=4.1）粑粑柑（GI=43/GL=3.9）圣女果（GI=30/GL=2）枇杷（GI=37/GL=3）菠萝（GI=66/GL=7）等

三、糖友吃水果的小Tips

①吃水果的时机糖友在血糖控制得比较理想时（空腹血糖＜7.8mmol/L，餐后2小时血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白在7.5%以内）、病情稳定（不经常出现高低血糖）时可以适量吃一些水果。

因此，糖友日常要使用血糖仪做好血糖监测，科学控糖，减少饮食对血糖的影响。

建议糖友在两餐之间吃水果，也就是上午9点半左右和下午3点半左右，不提倡餐前或餐后立即吃水果，以免引起血糖的波动。

②吃水果的量

每100g新鲜水果产生的热量为20～100kcal。

严格地讲，每天吃多少水果适宜都应该由营养师进行计算。

但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃150～200克含糖量低的新鲜水果。

如果每天吃新鲜水果的量超过250g，就要从全天的主食中减掉25g（半两），以免全天总热量超标。

如：90千卡的水果≈150g桑葚≈300g草莓≈200g西梅≈200g沃柑/粑粑柑≈350g圣女果≈200g枇杷≈200g菠萝。

③吃水果的方式

建议糖友能吃新鲜水果就不要榨果汁，水果在榨汁过程中，会导致维生素及纤维素流失，营养不如新鲜水果。

另外，糖友尽量不要吃蜜饯。且每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样，在吃水果之前，以及吃水果2小时后可以使用血糖仪测一下血糖，对了解自己吃该种水果是否过量是很有帮助的。

日常按时监测空腹及餐前餐后2小时血糖状况